Presenti a Sanremo!!! (clicca&Leggi)

In occasione del Festival di Sanremo saremo presenti grazie a Adriana Qeti, e Paola Ninci,

rispettivamente,

cuoca della mensa della Fondazione Caritas Livorno

e volontaria alla mensa stessa.

Questo grazie all’Associazione Cuochi livornesi,

presente a Sanremo,

di cui Adriana e Paola fanno parte ed il cui Presidente Andrea Banchieri,

da sempre collabora con noi,

in particolare nella preparazione del pranzo di Natale e 

alla Scuola dei Mestieri con corsi di cucina.

Perché è importante questa presenza?

Per poter veicolare,

grazie allo stile di Adriana e Paola,

i valori del Giubileo: l’Anno di Grazia, il Lieto Annuncio ai poveri,

che nel quotidiano loro trasmettono agli ospiti della mensa, con la disponibilità all’accoglienza,

all’ascolto e professionalità nel lavoro,

un lavoro fatto di preparazione di piatti

che rispettano sempre i valori nutrizionali della persona, senza spreco.

Nella cucina della mensa “la regola” è niente “si scarta”,

ma tutto “si usa”,

oltre ai prodotti direttamente acquistati,

importante è il contributo alimentare che ci giunge dai supermercati, dai panifici, dalle pasticcerie locali.

Siamo certi che questo sarà lo stile che contraddistinguerà Adriana e Paola nel preparare i piatti alla “macchina Sanremo”,

oltre a far conoscere la Fondazione e i tanti rivoli di presenza ed intervento, della stessa, nel nostro territorio.

Oltre a sperare, che questo possa accendere in coloro,

che seguiranno il Festival,

il desiderio di donare un po’ del proprio tempo all’altro per accogliere ed ascoltare,

ad usare i beni in modo diverso, nel rispetto di tutti e a donare a chi ne ha più bisogno.